La sopa borracha es un rico postre tradicional nicaragüense que consiste en bañar el marquesote con un almíbar con ron y aromatizado con canela, ron y cuando lo pruebes te vas a encontrar unas sabrosas pasas. La sopa borracha es un postre fácil aunque lleva un poco de...
El vigorón es un plato típico de Nicaragua que se prepara con yuca, chicharrón y ensalada. La historia del vigorón como platillo en Nicaragua se remonta a la época colonial, cuando los españoles llevaron la yuca a América Latina. La yuca se convirtió en uno de los...
Las iguanas forman parte de la gastronomía nicaragüense desde que los primeros pobladores. Usualmente, el pinol de iguana en Nicaragua se prepara principalmente durante los tiempos de cuaresma y semana santa, aunque es posible encontrar esta comida en el municipio de...
El Raspado es el postre nacional por excelencia. Las mieles son la clave para un buen raspado y es lo que puede convertir a este postre en el mejor o el peor. Aquí encontrarás las recetas de algunas mieles, bastante populares entre los vendedores de raspados en...
La sopa de pescado es una de las comidas típicas de Nicaragua, en especial en la zona del pacífico durante los fines de semana; pero con un mayor auge durante el verano en tiempos de cuaresma y semana santa. Para que no te quedes con las ganas de probarla, compartimos...
El marquesote es un postre dulce que se prepara en todos los países centroamericanos y en Mexico. Este postre forma parte de la gastronomía de los países vecinos, y en Nicaragua es bastante popular, ya que se vende en las calles de cualquier municipio del país. Aunque...
Nuestros antepasados indígenas, antes de saber cultivar la tierra, recogían en los bosques las frutas y las plantas que comían. También cazaban y pescaban. Cuando aprendieron a cultivar continuaron cazando, pescando y recogiendo comida en el bosque para comer carne y...
Los Buñuelos son un postre bastante tradicional de Nicaragua. Es posible encontrarlos casi en cualquier barrio o comarca del país. Suelen venderse en bolsitas o panitas descartables acompañados con miel. Si hablamos de la mejor época para comer buñuelos, suelen tener...
